Descrizione
BENVENUTO DELLO CHEF
Il gonfiotto di ceci e miele di castagno
ANTIPASTO
La scottata di fassona all’erbe con croccante di parmigiano, erbette spontanee e riduzione di balsamico
PRIMI PIATTO
La busiata con porcini e ragù di nerello
Il raviolo con zucca rossa, bacon e rosmarino
SECONDO PIATTO
La faraona porchettata, l’agnello scottadito e la pancetta di maialino all’erbe
Le patate al forno
DESSERT
La semisfera al cedro e passito Il pandoro e la frutta secca Caffè
BEVANDE
Acqua Minerale
Vino Bianco della nostra cantina
